Ob „Kocharena“, „KochLust“ oder „Küchenschlacht“ – Kolja Kleeberg zaubert im Handumdrehen die pfiffigsten Gerichte für die Fernsehgemeinde.

Der Sternekoch steht für eine frisch-freche Küche. Saisonale Produkte, die nach Möglichkeit aus der Region stammen – so seine Devise. Das gilt speziell auch für die Wildgerichte, die jetzt vermehrt auf der Speisekarte stehen, denn: Hirsch und Reh haben Saison! Kolja Kleeberg kocht Wild – Kulinarisches von Herbst bis Weihnachten. Susanne Kuhr mit wertvollen Tipps vom Meisterkoch.

 

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(Quelle: Deutscher Jagdschutzverband)